PCM数据格式是一种用于数字音频和视频信号的编码方式，全称为脉冲编码调制（Pulse Code Modulation）。PCM数据格式通过对模拟信号进行采样、量和编码，将模拟信号转换为数字信号，以便在数字媒介上进行存储、传输和处理。本文将详细介绍PCM数据格式的基本原理、特点和应用。