音频编码方式

音频编码是将模拟音频信号转换为数字音频信号的过程，常用的音频编码有以下几种：

711编码：也称为PCM编码，它将模拟音频信号转换为数字音频信号，采样率为8 kHz，量化位数为8位或16位，通常用于语音通信领域，如电话系统、语音会议等。G.711编码无损压缩，文件体积较大，但保留了所有的音频数据，因此保证了音频的高质量。为了解决这个问题先后诞生了一系列的音频格式，这些音频格式运用不同的方法对音频数据进行压缩，其中有无损压缩（ALAC、APE、FLAC）和有损压缩（MP3、AAC、OGG、WMA）两种。
MP3编码：MP3编码是一种有损压缩技术，通过分析音频信号的特征，将一些听不出来的音频数据去掉，从而实现压缩。MP3编码的优点是压缩比较高，文件体积小，但缺点是会损失一些音频数据。
AAC编码：AAC编码也是一种有损压缩技术，相比于MP3编码，AAC编码可以提供更好的音质和更高的压缩比。AAC编码在数字音频广播、数字电视等领域得到广泛应用。
FLAC编码：FLAC编码是一种无损压缩技术，可以将原始音频信号压缩到较小的文件体积，同时不会损失任何音频数据。FLAC编码适用于需要保持高音质的场合，如数字音乐存储和传输等领域。

常见的转码技术（G.711转AAC）

将PCM编码(G.711编码)转换为AAC格式涉及到多个步骤和技术，包括音频采样、量化、压缩等，下面是一些可能涉及到的底层原理：

音频采样和量化：PCM音频文件是通过对模拟音频信号进行采样和量化而产生的数字信号。采样率和量化位数决定了音频质量和文件大小。在将PCM编码转换为AAC格式时，需要将数字信号重新采样和量化，以适应AAC编码器的需求。
压缩算法：AAC是一种有损压缩算法，它可以通过减少音频数据中的冗余信息来减小文件大小。AAC编码器使用一些技术，例如MDCT（Modulated Discrete Cosine Transform）和Psychoacoustic Model等来实现压缩。MDCT可以将时间域信号转换为频域信号，而Psychoacoustic Model则可以根据人耳的特性去除掉听不到的音频信号。
比特率控制：在进行AAC编码时，比特率控制是一个重要的因素。比特率决定了输出文件的质量和大小。通常，比特率越高，输出文件的质量越好，但是文件大小也越大。因此，需要根据实际需求来选择合适的比特率。

上图展示了转换的实现流程，把PCM编码成AAC通过FFMPEG可以比较轻松的实现：

不过，需要注意的是，对于不同的编码器和设置，步骤可能会略有不同。此外，转换后的AAC文件可能会比原始PCM文件更小，但质量可能会有所降低。