DHCP Relay的工作原理如下：当一个设备在网络上启动时，它会向网络中的DHCP服务器发送一个DHCP请求，以获取一个可用的IP地址。如果DHCP客户机与DHCP服务器不在同一个物理网段，DHCP Relay设备或服务会接收到来自设备的DHCP请求消息，并将该消息转发给位于其他子网上的DHCP服务器。在这个过程中，DHCP Relay会替换DHCP请求消息中的源IP地址为自己的IP地址，然后将消息发送到目标子网上的DHCP服务器。DHCP服务器将接收到的消息解析后，可以为设备提供一个可用的IP地址和其他网络配置参数。